El Presente Documento expone la idea de poner en marcha el Proyecto de una finca de mediana escala.
Para su implementación se ha creado una empresa constituida bajo Sociedad de Responsabilidad Limitada llamada Casa Agrícola Los Apóstoles S. de R.L. de C.V., Misma que será encargada y responsable de la gestión y ejecución del proyecto.
Ubicación.
Casa Agrícola Los Apóstoles se encuentra ubicado en el Municipio de Ensenada, Baja California con una inmejorable ubicación en el Valle de Guadalupe una de las regiones vitivinícolas más importantes de México.
Plano de Conjunto.
Casa Agrícola Los Apóstoles se encuentra ubicado en el Municipio de Ensenada, Baja California con una inmejorable ubicación en el Valle de Guadalupe una de las regiones vitivinícolas más importantes de México.
Cosecha y producción de uva cavernet savignon, malbec, merlot y chardonnay, pensadas para la elaboración de vinos premium y de volumen.
Construccion de 12 cabañas y un hotel boutique para hospedaje.
Producción de cerveza artesanal.
Cabañas Familiares.
Habiendo estudiado el déficit de habitaciones de la zona, se propone construir 12 cabañas rústicas en total, las cuales estarán ubicadas aleatoriamente de manera en que puedan generar la privacidad y poder brindar exclusividad al huésped.
4 de 47 M2
6 de 92 M2
2 de 145M2
En la gráfica se muestra en cuadros las posiciones de las cabañas y el círculo representa el radio de circunferencia de 50 metros para visualizar la distancia entre ellas.
Cabañas Tipo 1.
Cuenta con una superficie de 50 M2 de construcción y se conforma por una habitación abierta, un área de estar, un baño completo y una terraza.
La Planta es rectangular con espacios abiertos distribuidos en dos secciones: baño y dormitorio con área de estar, obteniendo iluminación y ventilación natural en los espacios, creando un ambiente confortable, amplio y funcional.
El acceso principal se encuentra del lado izquierdo, al entrar de frente nos encontramos con el dormitorio y área de estar, iluminado por un gran ventanal ubicado en la fachada principal de la cabaña con vista a los viñedos.
La construcción de los muros de la cabaña es de mampostería de block de concreto, en el área del baño tendrá un recubrimiento interior de adobe y el área de dormitorio tendrá de acabado yeso y pintura. El exterior tendrá un recubrimiento de piedra y la terraza y techos interiores tienen un acabado de madera.
Cabañas Tipo 2.
Cuenta con una superficie de 70 M2 de construcción y maneja doble altura, esta cabaña se conforma por dos habitaciones, un área de estar, un baño completo y una terraza.
La Planta rectangular cuenta con espacios abiertos distribuidos en 3 secciones: baño, dormitorio mezanine y dormitorio abierto con área de estar. Gracias a su distribución se obtiene iluminación y ventilación natural en los espacios, creando un ambiente confortable, amplio y funcional.
El acceso principal de la cabaña se encuentra en la fachada lateral derecha, en la fachada principal tiene dos ventanales que tendrán vista a los viñedos del sitio, y en la fachada lateral izquierda tiene una puerta corrediza para salir a la terraza, el baño estara ubicado sobre la fachada posterior.
La construcción de los muros de la cabaña es de mampostería (block común), en el área del baño tendrá un recubrimiento interior de tierra (adobe) y el área de dormitorio tendrá un acabado yeso y pintura. El exterior de la cabaña tendrá un recubrimiento de piedra y la terraza y techos interiores tienen un acabado de madera.
Cabañas Tipo 3.
Cuenta con una superficie de hasta 120 M2 de construcción, esta cabaña se conforma por 3 habitaciones con baño en cada una, sala, comedor, cocina, medio baño, terraza y piscina.
La Planta es rectangular con todos los espacios comunes abiertos, cuenta con ventanales piso a techo que dan acceso a la terraza. Gracias a su distribución se obtiene iluminación y ventilación natural en los espacios, creando un ambiente confortable, amplio y funcional.
La construcción de los muros es de mampostería (block común), los interiores tendrán acabado yeso y pintura. El exterior de la cabaña tendrá recubrimiento de piedra, y muros de tierra apisonada, la terraza y techos tienen acabado de madera.
Lo Mejor de Ensenada en Rancho los Apóstoles.
Restaurante de Lujo con un concepto de diseño campestre, el cual se servirán desayunos típicos mexicanos y para en la tarde se servirá comida de autor para 150 comensales.
Hotel Boutique se contruirá en conjunto con el restaurante y contará con 12 habitaciones (sencillas, dobles y suites) área de spa, capilla, alberca, área de eventos, exposición de barricas y mini museo
Producción de cerveza
Uniéndonos al gran movimiento y auge que está teniendo la producción y distribucción de la cerveza artesanal en la zona, en todo el país y de forma global, actualmente siendo Baja California los pioneros de este movimientos en México.
Hemos decidido la instalación de una planta productora de cerveza artesanal con una producción mensual de 12,000 LTS que contará con dos puntos de venta en una primera etapa.
Producción de vino
Sabiendo que el clima del Valle de Guadalupe es óptimo para la cosecha y de estos varietales (cavernet savignon, merlot, malbec y chardonnay) y siendo comprobado que es la mayor zona productora de vino en todo el país.
Por los que hemos decidido tener una área de producción para 7,500 cajas anuales de producto terminado.
Paseo marítimo/Pesca deportiva
Ensenada es principalmente turístico por sus playas y su pesca, por lo que se pretende complementar el proyecto con servicio de tours y pesca deportiva. Se considera obtener embarcaciones privadas de lujo con camarotes, baño, cocina y sala para brindar servicios de pesca deportiva, paseo en bahía y otros eventos privados.